一、挑選鮮花的幾個(gè)要點(diǎn)

1、在挑選鮮花的時(shí)候要注意的有：花瓣是重要的觀察依據(jù)：飽滿(mǎn)、無(wú)傷痕斑點(diǎn)、色彩鮮明葉綠、無(wú)病害、新鮮濕潤(rùn)；莖稈粗壯、挺直、較長(zhǎng)；切口整齊、干凈、顏色正常，無(wú)腐敗變色現(xiàn)象，手摸切口無(wú)滑膩感。

2、買(mǎi)回或采回的花材大多有些脫水，復(fù)水后的花材才能有神采，復(fù)水時(shí)先將花莖下部切去I—2厘米，用清水淋濕花材，用報(bào)紙等易吸水、透氣的紙張包緊，插入盛有充足水分的水桶，放在陰涼處。

3、透氣對(duì)鮮花十分重要，因?yàn)轷r花是活植物，也要呼吸。不要將鮮花緊緊包裹在不透氣的塑料袋中，最好將暫時(shí)不用的鮮花包裹在潮濕報(bào)紙中保存，但注意易腐爛的花材不要搞得過(guò)濕，如康乃馨，否則會(huì)適得其反。溫度是促使花開(kāi)的重要原因，如能使鮮花處于12—15℃的環(huán)境中，花兒可開(kāi)放得更長(zhǎng)久。

二、花材的選購(gòu)

1．花朵充實(shí)、飽滿(mǎn)、無(wú)傷、色彩鮮明；

2．葉綠、無(wú)病害、新鮮；

3．莖桿粗壯、挺直、較長(zhǎng)；

4．切口整齊、干凈、顏色正常、無(wú)腐敗變色現(xiàn)象、手摸切口干凈無(wú)滑膩感。

鮮花不同的判別標(biāo)準(zhǔn)

放的花朵，花朵充實(shí)有彈性，花瓣微外卷，花蕾呈桶形。

1．玫瑰：宜選用尚未開(kāi)放的花朵，花朵充實(shí)有彈性，花瓣微外卷，花蕾呈桶形。

2．劍蘭：露色花苞較多，下部有1-2朵花開(kāi)放，花穗無(wú)干尖、發(fā)黃、彎曲現(xiàn)象。

3．菊花：葉厚實(shí)、挺立，花朵半開(kāi)，花心仍有部分花瓣未張開(kāi)。

4．康乃馨：花半開(kāi)，花苞充實(shí)，花瓣挺實(shí)無(wú)焦邊，花萼不開(kāi)裂。

5．扶郎花：花瓣挺實(shí)、平展、不反卷、無(wú)焦邊、無(wú)落瓣、發(fā)霉現(xiàn)象。

6．紅掌：花片挺實(shí)有光澤，無(wú)傷痕，花心新鮮、色嫩，無(wú)變色、不變干。

7．蘭花：花色正，花朵無(wú)脫落、變色、變透明、蔫軟現(xiàn)象，切口干凈、無(wú)腐敗變質(zhì)現(xiàn)象。

8．百合：莖挺直有力，僅有1-2朵花半開(kāi)或開(kāi)放（因花頭多少而定），開(kāi)放花朵新鮮飽滿(mǎn)，無(wú)干邊。

9．滿(mǎn)天星：花朵純白、飽滿(mǎn)，不變黃，分枝多、盲枝少，莖桿鮮綠、柔軟有彈性。

10．勿忘我：花多色正，成熟度好、不過(guò)嫩，葉片濃綠不發(fā)黃，枝桿挺實(shí)，分枝多、無(wú)盲枝，如有白色小花更好。

11．情人草：花多而密集，花枝柔軟有彈性，枝形舒展，盲枝無(wú)或少，如有較多淡紫色開(kāi)放的小花最好。

12．郁金香：花鐘形，飽滿(mǎn)鮮潤(rùn)，葉綠而挺實(shí)、不反卷。

13．黃鶯：葉綠，花黃，花含苞，花穗飽滿(mǎn)，莖挺直，葉新鮮不干、不蔫軟。

三、幾種常見(jiàn)鮮花的選購(gòu)竅門(mén)

切花即花卉植物的某一部分被剪切下來(lái)脫離母株之后，仍然依靠自身營(yíng)養(yǎng)器官進(jìn)行著生命運(yùn)動(dòng)，稱(chēng)為切花。目前花店出售的鮮花都稱(chēng)為切花或鮮切花。

如何選購(gòu)康乃馨?

1、看產(chǎn)地康乃馨有本地產(chǎn)和昆明產(chǎn)兩種。無(wú)論花色、質(zhì)量，昆明優(yōu)于滬產(chǎn)，價(jià)格也比滬產(chǎn)貴些。但11月——12月前后上海產(chǎn)要?jiǎng)儆诶ッ鳟a(chǎn)。

2、選空運(yùn)產(chǎn)品康乃馨由苗圃大棚經(jīng)剪切、包扎、裝箱后經(jīng)運(yùn)輸來(lái)滬。空運(yùn)時(shí)間短，從昆明到上海當(dāng)天就能到滬，故脫水積壓時(shí)間短，保鮮程度就好，到滬后一旦水養(yǎng)，就恢復(fù)元?dú)猓o挺花美。而火車(chē)運(yùn)輸時(shí)間長(zhǎng)，一般要2——3天，在火車(chē)內(nèi)經(jīng)悶壓，就嚴(yán)重影響鮮花質(zhì)量，造成色差，花期短。

3、看色澤當(dāng)一束康乃馨拿在手中，先看顏色是否鮮艷;二看花苞要大、整齊;三看莖干粗壯挺直，無(wú)焦斑、黃褐斑;四看葉片灰綠色無(wú)焦斑，說(shuō)明無(wú)病害，營(yíng)養(yǎng)足，一定花期長(zhǎng)。反之，有病害，花色一定差，花期就短。

4、選花苞開(kāi)放3——4成為佳選康乃馨一般開(kāi)放程度3—4成為佳，8成以上就是盛花，容易枯謝，同時(shí)用手指壓按花苞，有彈性感為佳，而硬性為差。花萼有裂口為差。

5、有無(wú)臭味當(dāng)一束康乃馨從桶中拿起，看花莖底部是否發(fā)白，有無(wú)臭味，如有臭味，說(shuō)明花不新鮮，莖部開(kāi)始變質(zhì)，不可選。

6、是否冷藏花在冬季或春節(jié)期間，要注意康乃馨包裝的塑料袋內(nèi)是否有水汽霧滴出現(xiàn)，如有說(shuō)明是冷藏花，此花一定色差，花期短。

如何選購(gòu)玫瑰?

世界主要切花材料之一，屬薔薇科。現(xiàn)在市場(chǎng)把月季和玫瑰花都混稱(chēng)為玫瑰花，實(shí)質(zhì)是有區(qū)別的。月季是常綠灌木，羽狀復(fù)葉，葉面平展，刺少，而玫瑰是落葉灌木，葉面皺凸，葉背面有毛。葉厚，刺肉質(zhì)多。

1、看產(chǎn)地玫瑰本地產(chǎn)集中在每年5月份，這時(shí)質(zhì)量好、花色鮮艷，而且花期長(zhǎng)。而上海其他時(shí)間玫瑰都是從昆明、廣州、廣西、成都等地運(yùn)滬。如冬季、春節(jié)玫瑰大都來(lái)自廣州、昆明。

2、選空運(yùn)產(chǎn)品由于空運(yùn)時(shí)間短一般當(dāng)天到滬，所以花的色澤、質(zhì)量較好，花期長(zhǎng)。而火車(chē)運(yùn)輸時(shí)間長(zhǎng)，花經(jīng)悶壓后，色淡、葉萎，甚至花苞脫落，不可選。

3、選色澤艷麗，葉鮮、莖干挺直粗壯為佳。

4、切忌選冷藏玫瑰凡冷藏玫瑰，塑料袋內(nèi)明顯有水汽，花色變紫，經(jīng)風(fēng)一吹馬上落葉、落花瓣，花葉明顯沒(méi)有精神。

如何選菖蘭?

1、看產(chǎn)地菖蘭本地產(chǎn)集中于每年5—6月，價(jià)低質(zhì)佳，而其他時(shí)間菖蘭都是從外地運(yùn)滬，如廣州、昆明、蘭州等地。

2、看花梗選花梗挺直粗壯、花穗要多，一般8—20朵。色純，莖干色綠，不要有黃褐斑。

3、看花朵選花應(yīng)以花莖花穗最下一朵花初放為佳，可防止啞花出現(xiàn)。

如何選購(gòu)菊花

選購(gòu)時(shí)主要選枝干粗壯挺直、葉片從上到下要深綠，花色純，開(kāi)放程度4—5成為佳，而且花苞越大越好。說(shuō)明營(yíng)養(yǎng)足、生長(zhǎng)良好，一定花期長(zhǎng)。

四、怎么樣在花店或者花商那里挑選一束新鮮的花？很簡(jiǎn)單，告訴你幾個(gè)技巧。

技巧一：捏花頭

挑選玫瑰、康乃馨等重瓣花時(shí)，這類(lèi)花的花瓣分層較多，可以用手輕捏花頭，感受花的濕度，是松軟還是硬朗。如果是較硬的感覺(jué)，那就證明此花比較新鮮。

技巧二：試彈性

挑選較大朵的鮮花時(shí)，比如水仙、繡球，可以用手掌伸開(kāi)輕觸整個(gè)花頭，感受花瓣的彈性。如果花瓣的彈性好，那也證明此花新鮮。

技巧三：捏花萼

挑選大部分有花萼的鮮切花時(shí)，都可用手指輕捏花萼處，去感受花頭與花莖的連接是否緊密沒(méi)有空隙。當(dāng)然，我們要選擇緊密沒(méi)有空隙的花。

技巧四：觀花瓣

觀察花瓣的頂端是否因?yàn)槭儽。砥鸹蜃凕S，這種狀態(tài)的花失去彈性不再新鮮，不適合購(gòu)買(mǎi)。

技巧五：看葉莖

看花的花葉和花莖，如果花葉硬挺向上，花莖堅(jiān)硬結(jié)實(shí)，花莖表面沒(méi)有黏液，證明花材新鮮。反之，花葉垂下，葉尖發(fā)黃，花莖開(kāi)始變軟，表面有黏液，那么花頭已經(jīng)開(kāi)始進(jìn)入失水狀態(tài)。

技巧六：觀花態(tài)

根據(jù)需要來(lái)選擇花的開(kāi)放狀態(tài)，如果是自家的裝飾，可以選擇含苞待放的狀態(tài)，這樣觀賞期會(huì)更久一些；如果是伴手禮或者會(huì)議，則可以選擇綻放狀態(tài)的花。

生活里有許多的巧合和轉(zhuǎn)折，下一秒，美在未知。帶著一絲期許，一絲向往，去尋找生活的藝術(shù)。

花兒是美好的，有上天賦予神奇能力，是濃縮的愛(ài)與寄望。為自己挑選一束鮮花，像花兒一樣去表達(dá)你的情感。