水梅，夾竹桃科倒吊筆屬的常綠灌木或小喬木。原產泰國至越南的熱帶地區。水梅在東南亞是重要的綠籬植物。水梅的枝條四散生長，披針形葉片對生，葉紙質光滑，葉緣波浪狀。水梅的花期春至秋季。

水梅的聚繖花序自小枝的枝端長出，花柄細長，白色花瓣5枚，雄蕊聚合。春至秋季開滿白色秀氣的下垂花朵，尤其在梅雨季節，雨量充足時開花最旺，花朵會散發出優雅的芳香，在雨後或濕度大的環境下，香味會更明顯。

生長習性：水梅喜好溫暖氣候。全日照或半日照都可以生長，土壤必須有保水性，以肥沃的壤土栽培最適宜。

水梅的栽培技術：夏季高溫期水分需充供應，以免植株缺水影響生長開花。枝條容易四散生長，必須加以修剪整形。繁殖采用空中壓條法或扦插法，於春末或秋初剪取枝條扦插。生產以1尺盆以上的庭園木規格為主，亦有少數7寸盆幼株。

挑選主干健壯，分枝細密者。耐修剪、分枝性好，可以生長得很茂密。利用這點特性，所以也是制作盆景的良材。庭園使用多單株種植或多株叢植，并加以修剪整形。因為花朵下垂且花徑較小，需植於近處以方便欣賞。

水梅落蕾、黃葉的原因很多，生長期營養不足、植物體內激素不平衡等是內因，光照、溫度、濕度、肥水等條件不適應，以及病蟲害的侵襲等是外因：

土壤酸堿度：pH值在5至6.5的砂壤較為適宜，土壤過酸或偏堿，粘重土、鹽堿土、石灰質土等都會使水梅花生長不良，某些微量元素不能被吸收。土壤中缺磷、鐵、硫等營養元素，也會形成缺綠、落蕾現象，應對癥每周噴灑0.2%硫酸亞鐵溶液。

薄肥勤施切忌施生肥、濃肥：早春起至開花前，可施氮、磷混合液肥一兩次，以防落蕾，但氮肥不宜過多，至秋季應蓄足開花所需營養，至開花時可花繁色艷。9至10月每月施稀薄含磷高的肥料，如雞糞等，達到壯蕾目的。11月停肥，切忌在冬季休眠期施肥，即使施薄肥也很易掉蕾。

澆水：水梅花喜濕潤，忌積水，根部土壤長期過濕，會使根部窒息，輕則花蕾盡落，重則死亡。要保蕾，就要適當保持盆土濕潤而稍偏干。過干，會造成肉質須根脫水枯死；過濕，則須根又會因積水窒息腐爛而死。

植株得不到水分供應時就會先落蕾后落葉。盆土如已過干應先少量澆水，使盆土逐漸濕潤，然后再澆透水，否則根尖失水，大水驟來適應不了，非落蕾不可。冬季要干到七成左右才澆水，要在晴天中午澆溫水。

注意調節溫度：氣溫降至接近0℃時，將水梅花搬至室內見光處，晚上蓋上簾子保溫。越冬期間保持3℃至5℃為宜，超過16℃會提前發芽，引起落葉落蕾。低于0℃，會凍壞花蕾。

開花前期溫度不低于5℃至7℃，開花期溫度以10℃至15℃為宜，最高20℃。冬季2℃以上，就能保住花蕾，水梅花最忌溫差太大，時而高溫，時而低溫，花蕾會全部脫落。

通風：有些落蕾是通風不良造成的，尤其是冬天，長期放于室內，通風不良，空氣污濁或室溫超過20℃，也會造成落蕾落葉。

防治病蟲害：水梅病害有炭疽病、煤污病、灰斑病等，其中以炭疽病最為嚴重。水梅害蟲主要是介殼蟲。發現病蟲應及時噴藥防治，否則會出現嚴重落蕾現象。