臘梅花是一種蠟梅科植物。臘梅的花蕾干燥，又名雪里花，一般在11月中旬開花直到次年3月左右，花期很長。初春花未開放時采摘，及時低溫干燥。干燥花蕾呈圓形、矩形或倒卵形，長1～1.5厘米，寬約0.4～0.8厘米，花被疊合作花芽狀，棕黃色，下半部由多數膜質鱗片所包，鱗片黃褐色，略呈三角形，有微毛。氣香，味微甜，后苦，稍有油膩感。以花心黃色、完整飽滿而未開放者為佳。

一、臘梅花特征

臘梅具濃香，斗雪而放，朵朵黃花為金雕蠟刻一般，深為人們所喜愛。它屬落葉灌木，高達3米左右，樹干叢生狀，干皮黃褐色，皮孔明顯。單葉對生，橢圓狀卵形至卵狀披針形，葉長7~15厘米，葉面粗糙，正面有硬毛，背面光滑無毛，葉柄短。花蕾外被有多數覆瓦排列鱗片，花兩性，單生于1年生枝的葉腋中，花梗極短，12月至翌年12月開花，花期長達20~30天。瘦果呈橢圓形，生于膨大的花托之中，7~8月成熟。

二、臘梅應怎樣合理修剪

臘梅的萌發力強，分枝又多，應結合春季換盆進行修剪，每枝留20厘米，將上部枝條剪去，并適當疏掉過密、過小的枝條。若花后不需留種，應及時去掉殘花，以減少養分消耗，促進花芽的形成。夏季，待新梢長出10厘米左右時進行摘心，以促使枝條健壯，樹冠圓滿。

三、臘梅與梅花有何異同

臘梅為落葉或半常綠灌木，花兩性，單生于1年生枝的葉腋，萼片與花瓣無明顯的區別，外輪黃色，內輪常為紫褐色條紋，具蠟質香氣濃。臘梅與梅花有相似處，兩者都是先開花后展葉，且開花期均在冬春季節。不同點：

①花朵顏色不同。臘梅以臘黃為主，而梅花有白、粉紅、紫紅等。

②臘梅開花期早于梅花2個月。

③臘梅均為直?枝，而梅花除有直枝外，還有垂枝。

④臘梅為灌木，枝叢生，高24米，而梅花為喬木，主桿4—10米。

⑤臘梅葉片對生，梅花為葉互生。總之，兩者不同科，更不是同屬。

四、怎樣栽培好臘梅

需掌握關鍵技術：

①定植。由于臘梅喜陽怕風，因此應選擇背風向陽、排水良好的地塊。定植的時間以冬春為宜，定植時小苗可裸根蘸些泥漿。3年以上的臘梅，應帶土球。栽前需施足基肥，栽后澆透水。

②水肥管理。地栽臘梅管理較為粗放，每年9月下旬施足促花肥，肥料可用經充分腐熟的城市生活垃圾，并摻入少量的豆餅粉。宜采用穴施（離主桿40~60厘米，視樹大小而定），3~4月需施花謝肥，可用人糞尿之類的肥料。應保持田間無雜草，切忌積水。

③積極做好病蟲害的防治工作。