費菜，景天科景天屬多年生草本植物，根狀莖短，粗莖高可達50厘米，直立。葉互生，葉堅實，近革質。聚傘花序有多花，萼片肉質，花瓣黃色，花柱長鉆形。種子橢圓形，花果期6-9月。費菜分布廣，多生長于山地林緣、灌木叢中，河岸草叢、較耐陰也較耐旱、較耐寒，在北方能露地越冬，對土壤無嚴格選擇，適應性強。

一、費菜的種植方法

1、培土施肥

種植費菜需要選用滲水性較好的沙質土壤，還要適當添加底肥，可以將腐熟的禽畜糞便當做底肥。具體的施肥量根據容器的大小來定，大概每盆(箱)加入20-100g不等的底肥，切記容器的底部需要打孔，方便滲水。

2、播種培育

播種育苗通常選在3-4月，這段時間的最低溫度不會低于10℃，有利于育苗。建議在溫室育苗，方便控制溫度，若是白天室溫超過32℃，則要適當降溫。播種后還要在表面覆蓋一層約5mm厚的土壤，并適當通風。

3、除草去苗

播種一周后就能看到長出的費菜新芽，等到新芽長到5厘米高時可以去掉不健康的幼苗，若是長出了雜草也可以一并去除，注意要一直保持土壤濕潤，促進幼苗生長。菜苗長到20厘米左右的時候就可以采摘了，養護得好可全年采摘。

4、防治病蟲

費菜特別容易得白粉病，尤其是在高溫多雨的季節，患病后的費菜葉片會有白粉狀的斑點，不及時處理看了蔓延至整個葉片。平時要注意通風，接受光照，發現病苗要及時處理，并噴灑0.5波爾濃度石硫合劑防治或用粉銹寧。

二、費菜的冬季養護方法

1、室內養護

環境溫度在30℃左右時費菜的長勢是非常好的，若是溫度低于5℃，費菜會停止生長。我國冬季的溫度普遍較低，建議將費菜轉移到溫室養護，便于控制室溫與空氣濕度，給費菜創造一個良好的生長環境，可順利越冬。

2、接受光照

雖然費菜不耐強光，但是冬季的光照是比較弱的，接受光照還能起到保溫的作用，有助于越冬。冬季時每日的日照時間不可低于6小時，若是光照不足，費菜的生長速度會變慢，無法達到全面采摘的目的，也不利于菜苗越冬。

3、定時澆灌

需要在一個固定的時間給費菜澆灌，具體的澆灌頻率視土壤情況而定。一旦發現土壤非常干燥，要及時補充水分，而且要一次性徹底澆透，不要少量多次澆灌。否則很容易導致土壤積水，費菜的根系是非常不耐澇的，積水容易爛根。

4、少肥多施

費菜一個月內施肥兩次即可，而且不宜一次性施肥過多，遵循少肥多施的原則。可以使用花卉專用的有機肥料，也可以自行漚制肥料。可以將腐爛的菜葉、水果、動物內臟等埋在土里，發酵腐熟后就可以準備施肥。

三、費菜的功效與作用

費菜的功效

費菜的營養價值十分豐富，維生素、蛋白質含量都十分高，而且它的營養覆蓋面十分廣泛，富含許多我們人體所必需的營養成分。費菜雖然味道清苦，但是它的保健功效突出，可以有效地增強人體免疫力，具有很好的食療保健作用。

費菜的作用

1、費菜中大量的營養元素和它所富含的維生素c，具有很好的收斂作用，能夠有效地止血化瘀。所以經常性的食用費菜能夠治療一些人體的吐血、咯血癥狀，從而達到增強人體免疫功能的作用，是一種食療養身的佳品。

2、費菜中的許多有效成分還能起到潤澤皮膚的作用，對于愛美的女性來說，可以不用那些化妝品，可以多多的食用費菜，就相當于是天然的化妝品，能夠提亮膚色，該走肌膚上的色素暗沉，讓你恢復年輕態，保持一種青春的活力。