蛇目菊，為菊科蛇目菊屬的植物。一年生草本，高達50厘米，葉菱狀卵形或長圓狀卵形。頭狀花序單生于莖、枝頂端；總苞片被毛，上部草質；雌花約10-12個，舌狀，黃色或橙黃色；兩性花暗紫色；托片長圓狀披針形，麥稈黃色；雌花瘦果扁壓，三棱形；兩性花瘦果三棱形至扁，暗褐色，邊緣有狹翅，外面有白色瘤狀突起或無小瘤而成細縱肋。

一、蛇目菊的花語

蛇目菊的花語就是懇切的喜悅。

二、蛇目菊的價值

1、裝飾價值

蛇目菊是原產于墨西哥等中南美洲地區(qū)的一年生草本植物，特點是花期非常長。在陽光的照射下陸續(xù)開放，也適合用做花籃裝飾花。

2、園林觀賞

高秧蛇目菊可栽入園林隙地，作地被植物任其自播繁衍。適作切花。

3、藥用價值

蛇目菊入藥有清熱解毒的功效。主治用于目赤腫痛、急、慢性痢疾，濕熱痢。因此也叫痢疾草。

三、蛇目菊控制花期的方法

1、調整播種時間

想要控制蛇目菊的花期，可以調整播種的時間。一般在3～4月份播種，蛇目菊在5～6月份開花。在6月份播種，會在8～9月份開花。如果想讓蛇目菊在春季3～4月份開花，就需要在前一年的秋季9月份左右播種，但在越冬時需要做好防寒措施。

2、控制水肥

蛇目菊在播種后需要做好養(yǎng)護工作，在生長期需要控制水肥。如果水分過多，會使植株根部無法呼吸，從而抑制植株生長，影響開花時間。要合理施加水肥，合適的生長條件，會促使植株矮花，增加開花數(shù)量。

3、充足光照

在植株生長期需要給予充足的光照，缺少光照會使植株開花數(shù)量減少，枝葉徒長，花期延長，花朵顏色也不夠鮮艷。充足的光照能使植株更好的進行光合作用，促進植株開花，有利于植株生長。

四、蛇目菊的采收加工

1、采花時間

每天早晨露水已干時進行，這樣水分少，干燥快。每隔5-7天采摘一次。

2、采收標準

花朵大部開放、紅黃相間、花瓣平直、花心展開、艷姿綻放，即可采摘。 

3、采摘方法

用食指和中指夾住花柄，向上折斷。采下的鮮花立即干制，切忌堆放。 

4、加工

采回鮮花，應及時放于房間的竹簾或其他晾具上陰干，疏松鋪開，只能鋪一層，每天應進行翻動，用手翻，切忌劇烈翻動，以免影響品質。晾曬7- 12天收起，貯藏數(shù)天后再晾曬1-2天，花心完全變硬即可貯藏。有條件的可機械烘干。