紫番紅花又稱紫藏紅花，是一種鳶尾科番紅花屬的多年生花卉，也是一種常見的香料。是西南亞原生種，最早由希臘人人工栽培。主要分布在歐洲、地中海及中亞等地，明朝時傳入中國，《本草綱目》將它列入藥物之類。

中國浙江等地有種植。是一種名貴的中藥材，具有強大的生理活性，其柱頭在亞洲和歐洲作為藥用，有鎮靜、祛痰、解痙作用，用于胃病、調經、麻疹、發熱、黃膽、肝脾腫大等的治療。多年生草本，高10-15厘米，花期2-4月份，花有香氣。

紫番紅花大多出現在庇里牛斯山到喀爾巴阡山的山岳地帶。它是被選來祭祀亞歷山德里亞的大主教--圣普羅的流斯的花朵。他在577年圣禮拜五時，貝暴徒襲擊而殉教。

紫番紅花是番紅花的原種，古羅馬人把它當成宴客時最珍貴的花朵。有的把它鋪在宴會的會場，有的讓它漂浮在水池及噴泉上，令參與宴會的客人賞心悅目。凡是受到這種花祝福而生的人，非常善于招呼客人，換句話說是社交的能手。這種性格可以攏絡許多人的心，當然其中也包括你最重視的戀人。

番紅花的花語寓意有很多種,因為它有多種顏色,顏色不同花語寓意就不同。番紅花常用來寓意快樂、喜悅，它葉叢纖細,花朵嬌柔優雅,常寓意喜慶,用來表達新婚之喜、永葆青春、忠誠的愛、青春之樂等。

相傳在阿爾卑斯山上住著獵手和他的一對子女，獵手忙著捕獵常常不回家，有一次回家了后察覺自己的孩子和閨女早已結了婚，他知道后流下來傷心的淚水，眼淚滴在雪天上竟然給出乳白色，紅色，黃色，紫色的花朵，這花朵就是番紅花。

1、黃色番紅花：番紅花的花色有很多種，花色不同所代表的花語寓意也就不同。其中黃色的番紅花花語是請你相信我，失戀。適合送個已經失去的另一半，表示失戀后的傷心和對已經失去的這段感情的留戀和不舍。

2、紅色番紅花：紅色的番紅花花語寓意是擔心過分愛我。用它來表明拒接的意思會更委婉些，容易讓人接受，避免應拒絕太傷心。

3、藍色番紅花：藍色的番紅花花語寓意是雖然相信你，但是但是仍熱放心不下。表達的是對對方的牽掛，叮囑對方要在外一定要照顧好自己。

4、紫色番紅花：紫色的番紅花花語是后悔愛我，表達的是感情結束后的后悔。