薔薇花花盤環繞萼筒口部，有白色、黃色等多種顏色。花謝后萼片萼片會脫落；果實為圓球體。色澤鮮艷，氣味芳香，是香色并具的觀賞花。枝干成半攀緣狀，可依架攀附成各種形態，宜布置于花架、花格、轅門、花墻等處，夏日花繁葉茂，確有“密葉翠幄重，膿花紅錦張”的景色，亦可控制成小灌木狀，培育作盆花。有些品種可培育作切花。

杜甫寓居成都草堂時節，寫有《江畔獨步尋花》七絕句，其六曰：“黃四娘家花滿蹊，千朵萬朵壓枝低。留連戲蝶時時舞，自在嬌鶯恰恰啼。”這是寫鄰人黃四娘家里的花，其實在自己的寒舍，杜甫也種了大量的花木，而且心下總期待著有客人前來共賞。

其《客至》一詩中就殷切寫到：“舍南舍北皆春水，但見群鷗日日來。花徑不曾緣客掃，蓬門今始為君開。盤飧市遠無兼味，樽酒家貧只舊醅。肯與鄰翁相對飲，隔籬呼取盡馀杯。”

于此單說平常小花薔薇，杜甫家里的那道籬笆或許就是由此花結成，蓋因此花是最佳的結籬綴屏之物。薔者，從墻，薇者，細小的草木。如此釋義即可見薔薇習性，其柔弱的枝條需依仗堅墻或竹籬的扶持才能夠葳蕤。只要下得功夫，那薔薇花織出的籬笆墻是能夠對得起主人的耳目心神的。

今人所培育出的薔薇品種已花色繁多，有粉紅色的粉團薔薇，有重瓣的荷花薔薇，數朵簇生的叫七姐妹，花色潔白的是白玉堂，甚至還有黑色的花，謂之黑美人。

薔薇花朵雖不及姊妹花月季玫瑰碩大，花色卻較二花繁多。明代顧磷曾歌詠曰：“百丈薔薇枝，繚繞成洞房。蜜葉翠帷重，濃花紅錦張。張著玉局棋，遣此朱夏長。香云落衣袂，一月留余香。”

薔薇花不同的顏色有不同的寓意，其中紅薔薇寓意著熱戀，粉薔薇寓意愛的誓言，白薔薇寓意純潔愛情，是十分適合送給戀人的鮮花。黃薔薇寓意永恒的微笑，可送給朋友，而少見的黑薔薇寓意華麗的愛情，紫薔薇寓意禁錮的愛情。

1、紅薔薇：熱戀。薔薇花和玫瑰花一樣，也是一種象征愛情的花，其常見寓意為熱戀。盛開的紅色薔薇花就像是熱烈相愛的情侶之間，熊熊燃燒的愛火，是一種代表著熱烈的愛的鮮花。

2、粉薔薇：愛的誓言。粉色的薔薇花的寓意有什么呢，其寓意則是愛的誓言，經常被用來送給自己深愛的人，代表自己對其許下愛的承諾與誓言，將會永遠的愛你，愿意和你生活一輩子。

3、白薔薇：純潔愛情。花色潔白無瑕的白薔薇，則有著純潔的愛的寓意，可以用來象征情侶之間純潔的愛。將一束白薔薇花送給喜歡的女孩，是在表示自己對其愛的純潔，不摻雜任何目的在愛你。

4、黃薔薇：永恒的微笑。寓意永恒的微笑的黃薔薇，則是一種十分適合送給朋友的鮮花。它可以表示自己對于朋友友情的珍重，會永遠帶著笑意歡迎朋友，希望彼此的友誼可以天長地久直至永恒。

5、黑薔薇：華麗的愛情。黑色的薔薇較為少見，因此它經常也就被用來寓意華麗的愛情。如果你想對戀人表達你對其愛的深刻，就可以選擇一束黑薔薇，用來表示我們的愛是華麗的，需要好好珍惜。

6、紫薔薇：禁錮的愛情。寓意禁錮的愛情的紫薔薇，其實含有一種悲傷的含義，常被用來代指得不到的愛。在你無法得到喜歡的人時，可為其送上一束紫薔薇，代表你被禁錮在心中無法訴說的愛。