一、啤酒花的養護方法

1、溫度

啤酒花喜歡涼爽的生長環境，所以溫度不能太高，很怕熱，通常在十四度到二十五度之間能夠正常的生長，不過冬季的時候溫度也不能低的離譜，如果超出它的承受范圍，就需要保暖。

2、澆水

啤酒花非常的喜歡濕潤，土壤需要有充足的水分，在生長期間是離不開水的，每次澆水都要澆透，在夏季的時候建議一天澆兩次水。它和其他植物不一樣，在冬季的時候也需要經常澆水，其長勢和澆水直接掛鉤。

3、光照

夏季的強光需要適當的遮陰，其他季節都需要正常的接受光照，像春季和冬季的時候就可以直接讓它接受全日照，從而長勢會越來越旺盛，花蕾出現會更多。

4、施肥

啤酒花對肥料的需求還是非常的大，施肥可以結合澆水，在幼苗的時候可以施一些氮肥，促進生長，在開花期間主要施復合肥，延長花期。在越冬的時候需要施一些有機肥料，從而保證它能夠安全的越冬。

5、繁殖

地下莖扦插和綠枝扦插是兩種重要的繁殖方式，地下莖扦插是在割芽時取出部分地下莖，然后重新栽培，這種方法是目前最常用的，同時也是成活率最高的一種繁殖方式。綠枝扦插最適合在六月份的時候進行，選擇嫩枝條直接栽種就可以了，這種方法也經常使用。

6、修剪

剪掉一些生長太密集的枝葉，同時如果發現有老枝和病枝出現，也需要剪掉，這樣能夠增加透光度，也能夠保證正常的通風，可以減少一些細菌的增生。

二、啤酒花種植的方法

1、整地栽芽

啤酒花對種植的土壤要求不高，通常可以直接將其栽植到田園土里即可，不過啤酒花種植的土壤很容易生長雜草，會影響其在土壤可生長，建議在種植前，給其噴灑除草劑，避免生長出雜草。

2、播種摘芽

可以直接將啤酒花的種子播種到土壤里，等待兩個小時后，給其種子鋪蓋一層土壤，耐心的等待啤酒花的種子生根發芽，然后將其嫩芽從土壤里摘除，重新栽植養護就可以了。

3、割芽栽植

將種子生長出來的嫩芽從土壤里割下來，刀口需要光滑，而且根部也不要割破了，不然會影響其在土壤里生長，可以按照間隔15cm將其重新栽植，使其幼苗能在土壤里生長良好。

4、修剪搭架

啤酒花是一種攀援草本植物，當它的幼苗生長到40cm左右時，需要將它適當的修剪處理，將過長的枝條及時的剪掉，然后給其搭架養殖，還要及時的給其澆水并追施肥料。

三、啤酒花的作用

1、藥用價值：

（1）抗菌作用。啤酒花浸膏、蛇麻酮、葎草酮試管內能抑制革蘭氏陽性細菌的生長，對革蘭氏陰性細菌無抑制作用，對結核菌亦能抑制，對致病性及非致病性真菌及放線狀菌抑制效力極弱，或無效。蛇麻酮無論對革蘭氏陽性細菌或結核菌的抑制效力均較葎草酮強。

（2）鎮靜作用。國外民間將蛇麻用于癔病、不安、失眠。

（3）雌性激素樣作用。采集蛇麻花的婦女大多于接觸蛇麻花2-3日后即月經來潮，并能解除痛經。

（4）其他作用。釀造啤酒時加入蛇麻花不僅由于其揮發油具有香味，而且有防腐作用。

2、園林價值：

我們常見的啤酒花多是產于我國的新疆甘肅等地區，適合在較冷地區生長。啤酒花多年攀援草木、莖葉生長，青色的花朵最是惹人喜愛。

3、食用價值：

啤酒花作為啤酒釀制的原料，在這過程中起著不可或缺的部分。

（1）使啤酒具有清爽的芳香氣、苦味和防腐力。

（2）形成啤酒優良的泡沫。

（3）有利于麥汁的澄清。

（4）啤酒花強烈的酒花味道能夠平衡麥芽汁的自然甜度并激發食欲。